Les Epicuriales du Château

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Les Epicuriales du Château

29 novembre @ 12h00 - 16h00
80,00€
epicuriales 1 - CAP DE FOUSTE

Le samedi 29 novembre à 12h, la salle de réception du Château Cap de Fouste vous ouvre ses portes pour un moment d’exception.

La première des Epicuriales du Château !

Vivez une expérience sensorielle unique, où les saveurs champêtres et automnales se marieront à la finesse de nos vins dans un cadre élégant et chaleureux.
Chaque plat, imaginé par le chef Thierry Astruc, sera sublimé par un accord soigneusement sélectionné parmi les cuvées du Château. Un voyage gustatif en cinq actes, à savourer au rythme d’un concert Jazzy Lounge interprété par le groupe Dalva, pour une atmosphère à la fois douce et festive.

Au programme :
🍽️ Menu en 5 temps signé Thierry Astruc
🍷 Accords Mets & Vins avec les cuvées du Château
🎶 Concert Jazzy Lounge par Dalva

🎟️ Billetterie en ligne – sur réservation uniquement
💶 80 € par personne (inclut les vins servis lors des accords, hors vins supplémentaires au repas)
Un moment suspendu, placé sous le signe du goût, du partage et de l’art de vivre au Château.

Menu :

  • Velouté de cèpes, éclats de foie gras et trait d’huile de truffe – Muscat de Noël 2025
  • Pâté en croûte de gibier, condiment pickles, petit mesclun, Vinaigrette au banyuls – Simplement 2023
  • Civet de biche aux airelles à notre façon, Bouchon dauphinois truffé – Grande réserve 2022
  • Assiette de fromages fermiers, Fruits secs et raisins – Elégance 2020
  • Entremet façon foret noire, chantilly et coulis de fruits rouges – Rivesaltes Ambré Hors d’âges

Détails

Date :
29 novembre
Heure :
12h00 - 16h00
Prix :
80,00€
Catégorie d’Évènement:
Site :
https://chateau-cap-de-fouste.com/evenements/

Lieu

Château de Cap de Fouste
n°1 D39
Villeneuve de la Raho, Pyrénées-Orientales 66180 France
+ Google Map
Téléphone
06 52 79 17 44

Organisateur

Cap de Fouste

Billets

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Ticket Menu Accord Mets & Vins
Menu en 5 temps avec accords mets et vins concocté par Thierry Astruc. Non remboursable.
80,00
86 restant(s)